穆雷夫妇酒店新餐厅开业半年获米其林指南推荐

安迪·穆雷与妻子金·穆雷位于苏格兰的克劳姆利克斯酒店再获认可。酒店在2026年5月完成大规模翻新后重新开业，旗下花园餐厅开业仅六个月，便被米其林指南列为推荐餐厅。

酒店在社交媒体上公布了这一消息：“花园餐厅有一点小新闻：我们刚刚被@michelinguide列为推荐餐厅！”帖文还提到，餐厅可眺望酒店前草坪的景色，环境轻松，菜品以厨房花园和信赖的本地生产商为依托，呈现用心的苏格兰料理。酒店表示，这是团队的“一个美好里程碑”，并很高兴与姊妹餐厅Cradle分享——如今克劳姆利克斯已有两家餐厅入选米其林指南。

米其林指南将花园餐厅称为“检查员的最爱”，称赞它为酒店主楼的历史底蕴带来更休闲的氛围。指南写道：“餐厅充满自然光，呈现当代小酒馆风格，与现代乡村宅邸的气质十分契合。菜单主打苏格兰食材和适合分享的烧烤菜肴，同时还有性价比不错的套餐午餐。”指南还提到，餐厅的北大西洋鳕鱼配豌豆和黄油新土豆等菜品“不事繁复”，但经验丰富、亲切的员工仍营造出仪式感。

这距离克劳姆利克斯另一家餐厅Cradle获得同样的米其林指南认可仅过去两个月。

此前已宣布，英国第四频道将播出一部新纪录片，记录安迪·穆雷与金·穆雷改造这家邓布兰酒店的过程。这部三集观察类纪录片名为《我们的苏格兰酒店》，拍摄历时近一年，将呈现这家拥有米其林钥匙的酒店此前未公开的画面，镜头跟随夫妇二人和80人的团队，记录酒店完成迄今最具雄心的篇章。

谈及这部即将播出的节目，金说：“过去几年克劳姆利克斯发生了很大变化，有巨大的建筑工程，也有精致餐饮和康养的全新方向，我非常想把这些记录下来，因为一路走来有太多个人故事和有趣的发现。”她还表示，与丈夫一起工作是一段“迷人的过程”，也是“学习曲线”。她说：“我以前从未和安迪一起做过任何项目。我很喜欢把这栋建筑和这片庄园塑造成如今这样一个蓬勃发展、深受喜爱的苏格兰企业。我希望大家喜欢看这个节目，认识酒店背后的团队。”

《我们的苏格兰酒店》的正式播出日期尚未公布。

本文根据Daily Record的报道《New restaurant at Andy Murray's hotel praised by Michelin Guide just 6 months after opening》编译整理。查看原文